Осознанная еда означает быть со всеми своими чувствами, мыслями и ощущениями чувствами в этот момент, во время еды, а не где-то еще. Это требует времени и не работает автоматически. Разговоры или музыка также отвлекают. Поэтому осознанное питание будет возможно не во время каждого приема пищи и не в каждой ситуации. Осознанное питание имеет много последствий, Это увеличивает удовольствие и ощущения от еды без угрызений совести. Это отменяет автопилот, который заставляет нас жадно есть, не задумываясь, и возвращает нам свободу решать: действительно ли я хочу вторую порцию или я уже сыт?Нужен ли мне этот кусок пирога или на самом деле что-то другое - комфорт, развлечение, награда?
Если вы едите осознанно, вы можете глубоко внутри себя почувствовать, кто хочет, чтобы вас накормили - ваше тело или ваша душа. Осознанное питание может помочь распознать и, например, полностью опустошить тарелку или проигнорировать урчащий желудок.
Лучше всего начать с небольшого упражнения, расслабившись, ненадолго закрыв глаза и обратив внимание на свое дыхание. На вдохе мягко скажите «Мудрый», а на выдохе мягко скажите «Разум».
Вы также можете кратко подумать о том, кто работал над тем, чтобы поставить эту еду на ваш стол. Возможно, вы также захотите сказать спасибо. Вы можете сказать спасибо себе.
Затем начните есть медленно и полностью осознавая момент.
Попробуйте есть медленно
Если есть медленно, легче заметить, когда наступает насыщение. Также требуется время, чтобы насладиться едой или, по крайней мере, ее частью, осознанно, и всеми своими ощущениям. Откусывать маленькие кусочки, откладывать столовые приборы, есть не той рукой, которой вы пишете или привыкли есть, или даже палочками для еды — с помощью
таких трюков можно научиться медленной еде.
Попробуйте тщательно пережевывать
Тщательное пережевывание высвобождает интенсивные вкусовые ощущения и заставляет вас чувствовать различные текстуры продуктов. Пережевывание кусочка от пятнадцати до тридцати раз, прежде чем проглотить его, может привести к совершенно новым впечатлениям.